NOBELI

Hlavná stránka > Príbeh o čaji

História čaju

Existuje nespočetne veľa legiend, ktoré hovoria o objavení čaju, je nespočetne veľa. Jedna rozpráva o tom, ako vďaka náhode prišiel na chuť čaju čínsky cisár Shen Nung (v r. 2737 p.n.l.), ktorý veľmi dbal o čistotu, a preto si dal vždy prevariť vodu: náraz vetra privial niekoľko čajových lístkov do kotla s vriacou vodou, tá sa zafarbila dozlata a nadobudla príjemnú arómu. Cisár ochutnal tento nápoj a cítil sa sviežo. Čaj sa stal nakoniec nápojom "Ríše stredu". Samozrejme, že neexistuje žiadny dôkaz o pravdivosti tohto príbehu. Ale tak ako tak je jasné, že čaj bol objavený v provincii Jün-nan v Číne niekedy okolo roku 1000 pred naším letopočtom.

Prvé zmienky o pití čaju pochádzajú približne z obdobia okolo roku 600 p.n.l. z Číny, ale vtedy sa ešte stále používal predovšetkým ako liečivý nápoj. Až do čínskej dynastie Tang (618 a neskor) sa čaj stal obľúbeným nápojom po celej Číne. Až do šiesteho storočiabol čaj z veľkej časti čínsky nápoj. Postupne sa čaj rozšíril najprv do Japonskaa potom aj do ďalších krajín. V tomto období sa čaj pracovával do čajových tehličiek, podobne ako sa spracúva do tehličiek čaj  pu-erh. Trvalo ešte pár stoviek rokov kým sa čaj začal konzumovať vo forme voľných listov, ktoré neboli spracované do tehličiek.
 
Ku koncu  8. storočia skupina vedcov poverila spisovateľa Lu Jü (733 – 804) napísaním vôbec prvej knihy o čaji. Jeho spis Čcha ťing (Klasická kniha o čaji) popisuje všetky fázy „života“ čaju, vrátane pôvodu a vlastnosti čajovníka, rôznych odrôd, spracovania lístkov, potrebných nástrojov, prípravy nápoja a výbavy milovníkov čaju, kvality vody v rozmanitých oblastiach, liečivých účinkov nápoja a tradičných spôsobov jeho konzumácie.

                                                                                 

Novinky a zľavy

© 2014 Nobeli. All rights reserved.

Designed by JIRAKSTUDIO, developed by UNIPEX CZ s.r.o.

sk

Užívateľ

Košík 0,00